氏家 京子

定価: ¥ 1,575
販売価格: ¥ 1,575
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発売日: 2005-06
発売元: 中央アート出版社
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水を飲むのが好きだ。
年々、一日あたりに水を飲む量が増えている。
氏家 京子の「食用油には危険がいっぱい!―うつ病・アトピー・ぜんそく…現代病から命を守る油の選び方」が好きだ。眠い目をこすりつつ明け方近くまで読んで、今日は思いッきり遅刻した。だが、水と「食用油には危険がいっぱい!―うつ病・アトピー・ぜんそく…現代病から命を守る油の選び方」は止められない。
遅刻したのに性懲りもなく、上司が見ていない隙を突いて水を飲み、「食用油には危険がいっぱい!―うつ病・アトピー・ぜんそく…現代病から命を守る油の選び方」のページをめくる。
きのこの山とタケノコの里も好きだ。どちらかというとタケノコの里の方が若干、好き度は上だ。
今日は家に帰ったら、思う存分、タケノコの里を食べ、「食用油には危険がいっぱい!―うつ病・アトピー・ぜんそく…現代病から命を守る油の選び方」を読みながら、水をガブ飲みしてやろうと思う。
はやく仕事終わらないかな~~・・・。
まじめに読んでいいのはせいぜい1章のみ
第1章の「あなたは本当に知っている油に関する17の常識」は,まあ比較的きちんと読めます。でも,第2章の「脂肪酸の正しい摂り方」あたりから,だんだん不正確な内容が多くなり,第3章・第4章の「免疫力を高めるアルファ-リノレン酸」「アルファ-リノレン酸を効果的に使う」は香具師の口上のようなもの。もし手に取ることがあったら,そのつもりで読んで欲しい。
とても参考になります。
私は特に今まで、油選びなどは考えたことはあまりありませんでした。しかしこの書を拝読して、いかに消費者が食用油に関する誤った考えを持たされていることに驚かざるをえませんでした。いわゆる「特定保険用食品」が本当に体に良いものなのかなども詳しく書かれております。真実の書です。
